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강화로 고소하고 달콤한 ‘빵지순례’ 떠나볼까요?

이국적 풍경과 어우러진 독일· 비건빵 등 독특한 빵에 매료 강화섬은 지금 고소하고 달콤한 ‘빵지 순례’로 입소문을 타고 있다. 빵지 순례는 각 종교마다 신성시 여기는 장소를 일컫는 성지와 빵의 합성어로 전국 어디든 맛있는 빵이 있는 곳이라면 반드시 찾아간다는 의미를 담고 있다. 여행 인파가 많고 다양한 먹을거리가 있는 강화섬 역시 이른바 ‘빵 덕후’들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 곳인데 강화섬에 왔다면 꼭 가봐야 할 빵집들을 소개 한다. 벨팡 크리스마스 시즌에 나오는 슈톨렌 최고 인기 ▲ 벨팡 대표가 손님이 주문한 빵을 자르고 있다. 우리나라에선 접하기 쉽지 않은 독일식 식사빵을 전문으로 하는 빵집이다. 독일에서 배운 현지식 식사빵에 충실한 빵집으로 산미와 거친 식감의 호밀빵을 선호하는 사람들에게는 이미 전국적으로 이름이 알려진 곳이다. 아름다움과 빵을 상징하는 빵집의 이름처럼 이곳은 환경적인 삶과 먹거리에 대한 확고한 신념을 갖고 있다. 빵을 만드는 방식은 독일식이지만 사용하는 원재료, 특히 밀은 100% 국산을 고집한다. 구례 음성 지역의 호밀과 진주 앉은뱅이 밀, 구례 금강밀, 사천 귀리를 사용한다. 브뢰첸, 프랑켄라입, 콘안콘 등 낯선 식사빵도 호기심을 자극하지만 익숙하게 맛볼 수 있는 치아바타, 깜빠뉴, 스콘, 바게트 등도 다양하게 마련돼 있다. 특히 크리스마스 시즌 한시적으로 나오는 슈톨렌은 이곳의 최고 인기 메뉴다. 월요일과 화요일은 쉰다. 오전 11시 문을 여는데 매장이 크지 않은데다 주말이면 점심 나절 대부분의 메뉴가 동날 정도로 인기가 많으니 서둘러 가는 것이 좋다. 인스타그램을 통해 택배 주문도 가능하다. 벨팡 인근엔 성공회 온수리 한옥 교회와 전등사, 3대째 이어져 오는 양조장 등이 있어 가볍게 여행하기도 좋다. ○ 벨팡 위치: 인천광역시 강화군 길상면 온수길 32 큰나무카페 강화산 밀과 효모로 만든 빵, 부드럽고 소화 잘되는 게 특징 ▲ 뛰어난 음향시설을 자랑하는 카페 내부 강화에서도 시골 좁은 도로를 따라 한참을 들어가야 나오는 빵집이다. 발달 장애인을 위한 마을 공동체인 큰나무 캠프힐에서 함께 운영하는 곳으로 주중에는 이곳에 있는 장애인들이, 휴일엔 이들의 가족이 직접 카페 업무를 본다. ▲ 맛있는 치아바타 이곳의 빵은 치아바타와 오징어 먹물 식빵 등 단촐하지만 강화에서 직접 만든 밀과 효모로 만들어 부드럽고 소화가 잘 되는 특징이 있다. 카페를 겸하고 있는데다 카페 내부에 빼어난 음질을 자랑하는 음향 장비를 갖추고 있다. 주변 진강산 풍경도 일품이라 카페에 머무는 내내 눈과 귀, 입이 모두 호강하는 호사를 누릴 수 있다. 매일 운영하며 법정공휴일에만 쉰다. 인근에 책방 국자와 주걱이 도보 3분 거리에 있으며 카페 뒤로 진강산 등산을 할 수도 있다. ○ 큰나무 카페 위치: 인천광역시 강화군 양도면 강화남로 428번길 70-11 카페 다루지 당근케이크와 치아바타 샌드위치 인기 ▲ 정원이 아름다운 카페에서 치아바타 브런치를 먹어보는 건 어떨까(빵 사진 출처: 카페 다루지 공식 인스타그램) 프랑스 교외 여행 중 만날 법한 아름답고 드넓은 정원과 이국적인 정취의 건물이 눈길을 사로잡는 곳이다. 사계절 내내 아름다운 꽃과 나무로 방문자의 눈길을 사로잡는데 이곳에서 만드는 빵과 케이크 역시 일품이다. 직접 산지에서 계약을 맺고 수급해오는 커피 역시 훌륭하다. 다루지의 인기 메뉴는 당근 케이크와 치아바타 샌드위치다. 이른 오전 브런치 메뉴로 제격인 치아바타 샌드위치는 인근 빵집 벨팡에서 만든 치아바타를 이용한 메뉴이기도 하다. ▲ '카페 다루지' 외부 전경 오전 9시부터 문을 여는 만큼 이른 오전 느긋하게 브런치를 즐기는 작은 여유를 누려볼만 하다. 특히 이맘 때 야외 정원에서 드넓게 펼쳐지는 강화섬의 논을 바라보는 이른바 ‘논멍’도 추천한다. 정원 카페를 표방하는 만큼 계절마다 이곳에서 엄선한 다양한 식물을 판매하기도 하니 눈여겨 볼 것을 권한다. 매일 오전 9시부터 저녁 7시까지 운영한다. 13세 이하 어린이는 입장할 수 없다. ○ 카페 다루지 위치: 인천광역시 강화군 길상면 마니산로 254-36 우트우트 남녀노소 즐기는 다양한 빵과 케이크 판매 ▲ '우트우트'에서 판매 중인 빵 메뉴들 앞서 소개한 곳들이 오랜 기간 입소문을 타며 탄탄한 인기를 자랑한다고 하면 이곳은 최근 가장 주목을 받는 강화의 베이커리 카페다. 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 빵과 케이크를 판매하고 있다. 특히 소금빵과 앙버터, 흑임자 마롱 케이크의 맛이 일품이다. ▲ '우트우트'의 내부 공간 여기에 직접 로스팅한 커피 역시 맛있어 2층과 3층 카페 공간은 평일에도 손님으로 가득하다. 매주 수요일 쉰다. 크리스마스 시즌 한시적으로 생크림 케이크와 슈톨렌을 판매하는데 이들 메뉴도 인기가 높아 순식간에 매진되곤 한다. 강화읍과 초지대교를 지나는 길목 근처에 있어 여행 중 잠시 들러 여유를 갖기에 좋다. 가까이에 성공회 한옥 성당이 있다. ○ 우트우트 위치: 인천광역시 강화군 길상면 돌멘 베이커리 비건빵집으로 유명, ‘볼빵빵’ 가장 유명 ▲ '돌멘 베이커리' 창밖으로 보이는 염하 풍경 빵을 좋아하지만 비건 지향인 사람에겐 선택지가 별로 없는 게 현실이다. 대부분의 빵에 우유와 버터, 계란 성분이 들어가기 때문인데 이런 고민을 해결해줄 비건 빵집이 강화도에도 있다. 강화도 하면 고인돌을 연상하게 마련인데 돌멘은 이 고인돌을 표현하는 또다른 이름이다. 이곳은 비건 뿐 아니라 건강한 빵을 지향한다. 합성첨가물과 방부제를 사용하지 않는 이유도 이때문이라고. ▲ '돌멘 베이커리'의 다양한 비건 빵. 이곳의 대표 메뉴는 ‘볼빵빵’이라는 이름의 모닝빵인데 막걸리(발효종을 넣은 것으로 실제 취하지 않는다), 초코, 쑥, 당근, 도토리 등 다양한 종류가 있다. 선택이 어려운 사람을 위해 복불복 메뉴로 여러 모닝빵이 섞인 상품도 있다. 커피 등 음료도 판매하는데 마찬가지로 비건을 위한 음료로 마련돼 있다. 매주 화요일 쉰다. 빵집 창가 테이블에 앉으면 강화와 김포 사이를 흐르는 좁은 바다, 염하가 한눈에 펼쳐진다. ○ 돌멘 베이커리 위치: 인천광역시 강화군 선원면 해안동로 1209, 1층 매화마름 얼그레이, 시나몬 등 5가지 식빵 쫀득하고 깊은 풍미 ▲ '매화마름'의 식빵 메뉴들 강화섬은 멸종 위기식물 2급이자 물매화와 생김새가 비슷한 매화마름의 대표적인 군락지이다. 이맘때 개화하는 매화마름을 보존하기 위해 시민사회와 지자체, 기업이 협업해 잘 보존하고 있는데 이번에 소개할 베이커리 카페는 이런 지역적인 특성을 반영한 이름을 하고 있다. ▲ '매화마름' 내부 매화마름 군락지에서 가까운 곳에 위치한 이곳은 식빵과 다양한 음료를 판매하고 있다. 이곳의 식빵은 얼그레이, 시나몬, 팥, 블루베리, 먹물치즈 등 다섯 종류인데 미리 정해진 시간에 맞춰 주문하면 갓 나와 따뜻하고 쫀득하면서도 깊은 풍미를 만끽할 수 있다. 매일 영업하며 초지대교에서 가깝고 인근에 초지진, 광성보 등 볼거리도 많다. ○ 매화마름 위치: 인천광역시 강화군 길상면 길상로 25번길 28 글·사진 안병일 자유기고가, 책방시점 대표

산책·트레킹·낚시, 한나절 여행지로 여기어때!

일상이 반짝★이는 섬, 소무의도 한나절 훌쩍 떠나 소무의도에 들었다. 바다는 잔잔했고 산책길 양 옆의 나무들은 천천히 봄을 틔우는 중이었다. 발길 닿는 곳마다 어촌마을의 여유로운 풍경에 바닷바람은 평온했다. 세상사 바짝 긴장했던 마음들이 차츰 누그러지면서 마음 놓고 크게 숨쉬어본다. ▲ 소무의도만의 시간 속에서 섬사람들의 일상도 반짝인다. 예부터 섬은 아득히 먼 곳으로만 생각했었다. 오죽하면 그 옛날엔 역적으로 몰리면 나라에서 내려지는 큰 벌이 섬으로 귀양을 보내는 것이었으니 말이다. 육지와의 왕래가 쉽지 않았던 때 외부와 고립시켜 놓는 것으로 형벌의 시간을 살게 한 것이다. 유배지의 철저한 고립과 고독의 시간 속에서도 선인들이 쏟아낸 다수의 저서와 명품 서사들은 섬이었기에 더욱 가능하지 않았을까 생각도 해본다. ▲ 무의바다누리길을 따라 산길을 오르면 414m 길이의 소무의 인도교가 시원하게 바다를 가른다. 이제 섬은 고립의 공간이 아니다. 마음만 먹으면 당일로도 얼마든지 섬 여행을 다녀올 수 있는 세상이다. 무의도는 수도권에서 멀지 않은 인천광역시 중구에 딸린 섬이다. 몇 년 전만 해도 배를 타고 입도할 수 있었다. 2019년 무의대교가 개통되면서 이제는 차량들이 자유롭게 왕래할 수 있다. 무의도 광명항에 자동차를 주차하고 섬의 남쪽으로 난 인도교를 건너면 섬 속의 작은 섬 소무의도에 들게 된다. 인도교는 차량통행이 제한되어 도무지 교통수단의 걸리적거림 없는 산책과 둘레길 트레킹을 할 수 있다. 길 자체를 즐기며 여유롭게 한나절 보내기로는 더없이 좋다. ▲ 무의도 남쪽에 있는 광명항 건너편에 위치한 섬, 소무의도가 바다 위에 편안히 앉혀져 있다. '춤추는 섬'이란 뜻의 무의도(舞衣島)는 옛날 어부들이 안갯속을 뚫고 지나다가 섬을 바라다보니 마치 말을 탄 장군이 옷깃을 휘날리며 달리는 모습 같기도 하고 선녀가 춤추는 모습 같다는데서 유래된 이름이라고 전한다. 그리고 작은 섬 소무의도는 떼무리라고도 불린다. 본섬인 무의도에 딸린 섬이란 뜻이다. 소무의도에서 처음 만나는 서쪽 마을 포구의 이름 역시 떼무리 선착장이다. 알고 걸으면 더 재미있는 섬이다. 소무의도 인도교를 건너면서부터 이미 기분이 전환된다. 서울을 떠나온 지 한 시간 조금 지났을 뿐인데 복잡한 머릿속이 상쾌하다. 바다 수면 위로 반짝이는 윤슬이 보석처럼 빛난다. 높은 다리 위에서만 느껴볼 수 있는 세찬 바닷바람에 모자를 손으로 꾹 눌러야 한다. 그리고 좌우로 잔잔한 바다와 한적한 바닷가 마을을 내려다보면서 번잡했던 일상을 날려버리는 순간이다. 인도교를 건너자마자 소무의도임을 알리는 조형물이 맞는다. '일상이 반짝이는 섬'이란 글귀도 함께 한다. 새우잡이로 유명했던 섬답게 로고 옆에 그려진 왕새우가 어엿하다. 지금은 예전에 비해 좀 쇠락한 편이지만 오래전엔 새우잡이로 활기 넘치던 섬이었다고 한다. 전체 면적 1.22㎦의 작은 섬 소무의도 역사는 300여 년 전으로 거슬러 올라간다. 박씨 가족이 딸 셋과 함께 들어와 살면서 유씨 청년을 데릴사위로 삼으면서 자손이 번성해 유씨 집성촌이 시작되었다던 섬이다. ▲ 소박한 섬 풍경을 앞에 두고 걷다 보면 절로 다가오는 자연의 따뜻한 위로가 있다. 떼무리 선착장을 앞에 두고 있는 바닷가 마을은 평온하다. 이제는 무의대교가 건설되고 소무의 인도교 길이 이어지며 활기찬 섬으로 변모 중이다. 막상 섬에 드니 섬은 여전히 섬이다. 조용한 섬마을에 몇몇 외지인들이 오갈 뿐 한적하다. 다리를 건너면 바로 산길로 이어진 길과 항구 쪽 수산물 직매장 옆으로 난 언덕길이 있다. 마을 언덕길에서 오르니 멀리 인천의 섬들이 군데군데 보인다. 기다랗게 인천대교와 송도 국제도시가 보이고 영종도 하늘 위로 비행기가 날고 있다. 좁다란 산길 따라 걷다 보면 발아래로 푸르른 바다가 유유하고 온누리가 청명하다. 아기자기한 소무의도 바다누리 8길은 소무의 인도교부터 시작한다. 1.인도교, 2.마주 보는 길, 3.떼무리길, 4.부처깨미 길, 5.몽여해변길, 6.명사해변길, 7.해녀섬길, 8.키 작은 소나무길 등 8개 구간으로 이어진다. 걷기에 따라 한 시간 정도면 가능하다. 마음을 다스리는 도보 여행으로 최적이다. 섬 풍경을 즐기며 걷다가 바위에 걸터앉아 머릿속을 정리하기에 이보다 좋을 수 없다. 이름하여 바다 멍~. 쉬엄쉬엄 걷다가 내려다본 바다엔 낚싯대를 드리운 강태공이 하염없이 앉아있고, 바다 가운데 해녀 섬이 오롯하다. 해녀 섬길과 마지막 구간의 키 작은 소나무길의 하도정 정자, 조붓한 길옆으론 푸릇하게 돋아나는 잎이 투명하다. 도시의 봄은 끝나가고 있는데 섬 안에서는 아직도 개나리가 노랗다. 해변길과 오솔길을 따라 산과 바다를 한꺼번에 건강하게 누려보는 길이다. 가성비 좋은 소무의도의 건강 루트다. ▲ 소무의도의 옛 이름 떼무리에서 생겨난 뗌리국수는 주꾸미가 들어간 개운한 잔치국수로 양이 꽤 푸짐하다. 소무의도 바다에서 건져올린 주꾸미 올린 땜리국수 소무의도를 여유롭게 즐기고 바닷가 마을 어귀로 나가면 새우와 조기, 농어와 우럭, 조개, 소라 등 신선한 해산물을 관리하는 어민들의 부지런한 손길을 만난다. 직접 손질했거나 어망 위에서 건조되어가는 생선들을 구입할 수 있는 기회다. 그리고 섬에서나 맛볼 수 있는 싱싱한 생선회를 맛볼 때다. 또는 잔치국수에 위에 소무의도 바다에서 건져 올린 주꾸미 세 마리 얹혀 나오는 뗌리국수나 자연 식재료 데침쌈밥집을 찾아 시장기를 해결해도 좋다. ▲ 볼거리와 놀거리가 많은 무의도의 명소 하나개해수욕장, 요즘은 트레킹 코스로도 인기다. 주변 들러볼 곳, 하나개 해수욕장과 실미도 우리에게 섬이 주는 위로가 어디 이뿐일까. 소무의도를 빠져나오면 10분 거리의 하나개 해변으로 달려보자. 영화나 드라마 촬영지로 많이 알려져 있지만 '큰 갯벌'이란 뜻의 하나개는 무의대교 개통 후 수도권에서 계절 상관없이 찾아가기 좋은 바다 여행지다. 여전히 바다를 거니는 사람들과 갈매기가 자연스럽게 어울려 있는 바다 풍경은 언제나 변함없다. 하나개에서는 특히 수변 위로 이어지는 해상관광탐방로는 바다 위를 걷는 듯한 재미로 인기 코스다. 또한 영상단지와 짚라인 체험뿐 아니라 등산로를 따라 호룡곡산 국사봉 등산코스까지 재밌거리가 많아 사람들이 늘어나고 있다. 환상적인 일출과 일몰의 풍경도 빠뜨릴 수 없다. ▲ 실미도는 북파공작원들의 이야기를 다룬 강우석 감독의 영화 <실미도>의 실제 무대, 지금은 고즈넉한 평온함이 감도는 섬이다. 하나개에서 나와서 곧바로 이어지는 길목에 무의도의 부속섬인 실미도가 있다. '실미도'라는 영화 제목을 생각할 때 얼핏 접근하기 쉽지 않을 듯하지만 요즘은 차박 하기 좋은 곳으로 소문났다. 울창한 소나무 숲이 먼저 반긴다. 섬은 작고 고적하다. 바다 건너편으로 가깝게 보이는 실미도는 하루 두 번 물이 빠질 때 건너가 볼 수 있기 때문에 물때를 알아보고 가는 것이 좋다. 소나무 향기와 파도소리 들으며 조용한 시간을 보내면 좋을 작은 섬이 실미도라는 영화가 연상되어 아픔의 섬으로 보이기도 한다. 영화 세트장은 사라졌지만 한없이 고요한 섬에서 일어났던 북파 부대원들의 지옥훈련의 뼈아픈 장소다. 섬에 스민 이야기를 떠올리고 그 실마리를 따라 깊은 생각에 빠지는 일, 이것이 여행지에서 덤으로 얻는 또 하나의 묘미가 아닐지. 6km의 작은 섬 실미도, 갈매기가 낮게 날고 있는 평화로운 섬이다. 글·사진 이현숙 i-View 객원기자, newtree1401@naver.com